今回はJR元町駅近くのTakashimaさんへ
今日ご紹介するのは、JR元町駅の西口から山側に徒歩3分ほどのところにあります、Ryoriya Takashimaさん。
「こんなお料理、食べたことない！」
そんなお料理に毎回出会えるので、今回も楽しみにしていました。

メニュー
今回のコースのメニューはこちら。
1品目
まずは、『かぶのスープ』。
神戸西区で採れたかぶを使っています。
お砂糖を使っていないとのことだったのですが、自然な甘みが口いっぱいに広がります。
2品目
2品目は『ホタテとかぶの前菜』。
北海道産のホタテとクスクスを混ぜ、マリネしたかぶに乗せています。
磯の香りをしっかり感じるホタテをいただきました。
3品目
3品目は『紫芋のニョッキとエビ』
上に乗っている緑の野菜はほうれん草。
こちらもあまりに美味しくて、味わいながら食べて、ふと隣を見ると……
お皿が、綺麗に空っぽ！
まるで最初から、お皿だけ出されたかのよう……
4品目
続いて4品目は『但馬経産牛のボロネーゼ』。
ボロネーゼといえばトマト味のイメージだけれど、こちらのボロネーゼは牛の旨みをしっかり感じます。
経産牛と聞くと、ゴワゴワ・パサパサしたお肉を連想してしまいますが、そんなことは全くなく、旨みもあるし、美味しかったです。
5品目
と、次に目の前に登場したのはトリュフ。
「次のお料理に追加料金1500円でトリュフをトッピングできます」とのこと。
この日は特別な日なので、乗せてもらいました。
5品目『蝦夷鹿のソテー、兵庫県産野菜のグリルを添えて』。
この写真では見切れてしまっていますが、3種類の塩をミックスしたものがお皿の端に乗っています。
トリュフなしだとこんな感じ。
3種類の塩も写っています。
写真を撮った後、トリュフを数枚お裾分けしました。
6品目
続いて、予約した際に『パスタを2品食べたい！』とリクエストしていた、追加分のパスタ。
通常のコースだと、パスタは1品しか出てきません。
6品目、『ワタリガニのビスクのパスタ』。
これもまた、旨みが凝縮したソースとの組み合わせが美味しいパスタ。
私たち以外にも、こちらのお店で「パスタを思う存分堪能したい」と思うお客様がいらっしゃるようで、今後パスタ堪能デーがお目見えするらしい、です。
7品目
この日は誕生日。
お祝いのプレートに乗ってスイーツが出てきました。
わぁい♡
8品目
最後に紅茶と焼き菓子をいただきました。
あぁ、今日も美味しかった。
そして、お腹いっぱい。
ごちそうさまでした！
番外編
お店を出た後、ご店主に教えてもらった「魚が美味しいお店」に足を運びました。
場所は元町商店街を西に向かった先にあるという。
元町商店街6丁目、海側の方の並びに人だかりのできている魚屋さんを発見しました。
お店の名前は『なみき』さん。
休日とはいえ、あまりにもお客さんがひっきりなしに訪れているので、お店の外観は撮影せず。
その代わり、お店のすぐ真上に飾られていた、こちらのフラッグを撮影。

久しぶりに家で美味しいお刺身をいただきました。
食べることに夢中で、お刺身の写真を撮り忘れてしまいました。
そのうち、再訪してお刺身を買ったら今度こそは写真を撮りたい、、
楽しい誕生日の1日になりました。
ありがとうございました。
お店情報
Ryoriya Takashima （完全予約制）
https://r-takashima.rwop.jp
兵庫県神戸市中央区北長狭通5-4-7 ニューブ神戸1F（JR元町駅西口徒歩3分）
ベビーカーに子どもを乗せて連れて行く際は予約時に伝えておくとスムーズです。
JR元町駅からベビーカー等で向かう場合は、エレベーターが西口にしかないので西口の改札を通ったら、一旦スロープを使って海側に出て、花隈城跡の方からぐるりと回るか、東口の方からぐるりと回るルートを。
最短ルートは西口から山側の階段を何段も登るコースです。
お店の入り口の外に数箇所、中（扉開けてすぐ）に１箇所、段差があります。